Możesz się martwić, że owoce są zbyt bogate w cukier, aby zmieścić się w diecie o niskim IG. Owoce o niskim indeksie glikemicznym są bogate w błonnik i niezbędne składniki odżywcze oraz utrzymują stabilny poziom we krwi. Nie oznacza to jednak, że te z wysokim indeksem glikemicznym należy zupełnie wyciąć z diety.

Dlaczego warto jeść owoce z niskim indeksem glikemicznym?

Owoce z niskim IG https://dietly.pl/blog/indeks-glikemiczny-tabela  zawierają mniej fruktozy (naturalnie występującego w owocach cukru) w porównaniu do innych. Są bogate w błonnik, który spowalnia trawienie i zmniejsza ryzyko powstawania „szczytów i dolin” w krwiobiegu. Częste wahania poziomu cukru we krwi mogą powodować uczucie wyczerpania, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Włączenie owoców o niskim indeksie glikemicznym do swojej diety może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi przez cały dzień. Wysoka zawartość błonnika przyczynia się również do regularności korzystania z toalety, ochrony zdrowia serca, zmniejszenia ryzyka niektórych nowotworów i sytości.

Jakie są owoce z niskim indeksem glikemicznym?

Owoce o niskim IG otrzymują wynik 55 lub mniej. Należą do nich m.in. pomarańcze, jabłka, rozmaite jagody, grejpfruty, mango, granaty, gruszki czy brzoskwinie.

Pomarańcze mają indeks glikemiczny 52. ​​Wszystkie owoce cytrusowe, w tym pomarańcze, są bogate w witaminę C, niezbędny przeciwutleniacz i kluczowy element układu odpornościowego. Pomarańcze zawierają również wapń, ważny minerał dla utrzymania zdrowych kości, uzębienia i optymalnego funkcjonowania układu nerwowego.

Jabłka mają indeks glikemiczny 44. Jabłka są bogate w błonnik i witaminę C oraz zawierają potas – elektrolit, który przyczynia się do skurczów mięśni w całym ciele i reguluje bicie serca. Bierze również udział w metabolizmie węglowodanów.

Owoce jagodowe (truskawka, jagoda, malina, jeżyna) mają przedział IG 28-40. Kwaśne jagody oferują najniższy IG, podczas gdy truskawki są na wyższym końcu (ale nadal mieszczą się w granicach). Ciemne jagody są bogate w antocyjany, silny związek przeciwutleniający. Jego zawartość wiąże się m.in. ze zmniejszeniem stanu zapalnego w organizmie, neutralizacją szkodliwych wolnych rodników, które sieją spustoszenie w Twoim systemie oraz zmniejszeniem ryzyka rozwoju niektórych nowotworów. Czerwone jagody zawierają również antocyjany, a także witaminę C.

Grejpfrut ma IG 26. Jeśli kiedykolwiek próbowałeś grejpfruta, wiesz, że nie jest słodki. Ostry smak jest orzeźwiający, a jasnoróżowy owoc jest bogaty w witaminę C i błonnik. Jeśli przyjmujesz leki na receptę, przed zjedzeniem grejpfruta skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą. Może być przeciwwskazany w przypadku niektórych leków, w tym tabletek antykoncepcyjnych czy leków na nadciśnienie.

Mango ma IG 51. Ma maślaną konsystencję i jest bogate w witaminę A i witaminę C. Obie te niezbędne witaminy przyczyniają się do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego, a witamina A wspomaga prawidłowe widzenie i zdrowie oczu.

Granaty mają IG 53. Zawiera polifenole, klasę związków roślinnych, które naśladują podobne reakcje organizmu jak przeciwutleniacze.

Gruszki mają IG 41. Są bogate w błonnik. Wysoka zawartość wody w połączeniu z naturalną fruktozą sprawia, że ​​owoc służy jako delikatny naturalny środek przeczyszczający. Gruszki zawierają również niewielkie ilości miedzi i potasu.

Brzoskwinie mają IG 28. Są bogate w przeciwutleniacze i karotenoidy. Wysokie spożycie karotenoidów w diecie wiąże się ze zmniejszeniem rozwoju ryzyka niektórych nowotworów i chorób układu krążenia.

To tylko przykładowe owoce z niskim IG. Warto skonsultować swoje posiłki z dietetykiem, jeśli obawiamy się, że dostarczamy swojemu organizmowi zbyt mały lub za dużo pewnych składników odżywczych.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here